Van Life

La prima fuga con il nostro VAN 🚍💖

Mentre scrivo sento ancora quelle emozioni e quell'adrenalina che già mi mancano cosi tanto! Abbiamo ritirato il VAN giovedì, ed ovviamente Domenica non potevamo far altro che sfrecciare in qualche luogo, per testare e iniziare a prendere confidenza. E devo dire che è andata benissimo. L'idea era di partire con tutta calma, arrivare nel tardo… Continue reading La prima fuga con il nostro VAN 🚍💖

trekking

Laghetti del Colbricon

Oggi vogliamo parlarvi di una delle nostre escursioni preferite e che facciamo molto spesso quando siamo in Trentino, a Fiera di Primiero. E' un trekking facile e molto suggestivo proprio perchè passa attraverso il bosco ed è credeteci, meraviglioso in qualunque stagione. Ma soprattutto non perdetevi questa escursione in Inverno, con la neve! La partenza… Continue reading Laghetti del Colbricon

Vegan è amore

Ragù di lenticchie

Un classico della nostra cucina italiana è il ragù. E questa è molto semplicemente una versione vegetale a base di lenticchie, che noi tra l'altro adoriamo alla follia! I procedimenti sono quasi uguali alla versione classica. Io ho iniziato a prepararla un giorno, semplicemente pensando di rivisitare la ricetta classica che già conoscevo. INGREDIENTI: 1… Continue reading Ragù di lenticchie

Giorno dopo giorno

I sogni sono desideri di felicità

Eh si, come cantava cenerentola i sogni sono davvero desideri di felicità! Noi la pensiamo proprio così e mai come in questi giorni, crediamo alla forza ed alla potenza di sognare, di credere e desiderare qualcosa così ardentemente finché non la si vede materializzarsi davanti. Non ne parliamo ancora, solo per scaramanzia, ma sono settimane… Continue reading I sogni sono desideri di felicità

Vegan è amore

Mangiare vegan a Passo Rolle e Fiera di Primiero

Oggi voglio parlarvi di una questione che sono certa potrà interessare chi segue un alimentazione vegetale come noi, ma non solo! In Trentino si sa, non è semplice trovare piatti vegan elaborati, ovviamente parlo per quanto riguarda baite e rifugi ad alta quota, dove la cucina è soprattutto tipica e ristretta nelle scelte. Siamo anni… Continue reading Mangiare vegan a Passo Rolle e Fiera di Primiero

Giorno dopo giorno

Vacanze alternative

Paco di fronte a me sulla poltrona, Gigio accanto a me sul divano, il fuoco che scoppietta dalla stufa, i calzettoni pesanti, la felpona di Luca addosso e lui in cucina che prepara la cena. Queste saranno le cose che ricorderò con maggior emozione di queste nostre vacanze un pò alternative. Alternative perchè saremmo dovuti partire… Continue reading Vacanze alternative

trekking

Trekking del Cristo pensante

Il trekking del Cristo pensante è decisamente il nostro itinerario del cuore. E' uno di quei percorsi cosi suggestivi da rimanere impressi dentro, tanto da farti tornare e ritornare piu' volte, come è successo a noi che siamo arrivati a quota cinque. E' un trekking che si trova in Trentino, ai piedi delle pale di… Continue reading Trekking del Cristo pensante